畜产品价格剧烈波动，特别是禽产品和猪肉价格波动，一直是困扰畜禽生产者的难题，也是妨碍畜牧业健康发展的不利因素。　　 畜禽生产有其特殊性。生产周期长，一旦投入生产，不可能象按动流水线上电源那样停止生产。产品成熟，卖不出去，也不仅仅是占用库房那样为物理空间的使用付出代价。产品一天不卖出去，就要继续投入饲料使产品保持存活。由于生产和销售量信息的不明朗，生产者只能靠市场价格信息来间接推测未来获利的可能性，生产具有较大的盲目性。从历史的教训看，价格大涨，必然导致生产量上升，结果是供大于求不可避免地造成价格暴跌。去年10月以来的猪肉价格持续跌落，今年10月活猪的价格已经低于去年1月的价格，就是一个经典的例证。参见： 04年-05年价格走势 　　 有人说市场价格“误导”生产者。乍听起来似乎很偏激。仔细想一想也不无道理。　　 试想，所有养殖者都只盯住市场价格，而丝毫不顾及产销的动态，见到价格上涨就盲目一拥而上，都对供大于求努力贡献一把自己的力量。见到价格跌落就纷纷减少养殖量，共同造成供求关系颠倒，变成供不应求，市场价格进入另一轮起伏跌宕。　　 这种市场价格的反复波动轻则对养殖户造成很大损失，重则导致倾家荡产，甚至家庭悲剧的发生。市场价格的反复波动还会波及到种畜禽企业、养殖企业、饲料行业和畜产品加工行业。对于消费者，特别是低收入的弱势群体，肉、蛋、奶价格波动直接影响到他们的生活质量。对于国家来讲是将本来还不充足的粮食资源投入到不能带来经济效益的盲目生产，是极大的浪费。对于粮食资源的浪费，本质上是对土地资源的浪费。而且，各级政府扶持养殖业，帮助农民发家致富的良好愿望也无法实现。畜产品价格剧烈波动的根源在哪里？一时间众说纷纭。市场是一双看不见的手，价格波动是市场经济的自然规律，无法改变。市场经济就一定带来价格剧烈波动吗？这些问题都值得经济学家们进一步研究。　　 可喜的是肉、蛋等商品出现价格波动过大的问题已经引起政府的关注，为防止物价波动过大，商务部拟建重要商品预警机制。商务部市场运行司司长房爱卿表示，进一步加强和改善市场调控是政府部门的一项重要职责，商务部成立以来一直非常重视市场运行调控工作。预警机制是指针对某些重要商品的价格波动，建立模型和指标体系，根据价格波动的幅度决定是否进行市场调控以及采取何种调控措施。比如，对于粮食、肉类等生活必需品，商务部预计将采取信息引导配合强制措施进行市场调控。　　 对于市场信息的掌握是进行市场调控的前提条件。市场信息不仅仅是商品的现行价格，还应当包括生产和销售消费的信息，才能形成完整的决策支持体系。　　 畜牧法第五十条规定县级以上人民政府畜牧兽医行政主管部门和其他有关主管部门应当组织搜集、整理、发布畜禽产销信息，为生产者提供信息服务。这无疑为稳定畜产品价格，为畜牧业健康有序的发展带来可喜的变化。

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