2016年12月17日，2016全国畜牧业发展高层论坛暨中国畜牧业协会第四次会员代表大会在北京召开。农业部畜牧业司司长马有祥作“当前畜牧业主要形势与任务”的报告，以下为主要报告内容：    

当前畜牧业形势2016年我国肉类产量预计能达到8480万吨，比2015年减产140万吨，但畜牧效益整体较好，养猪效益好，蛋鸡、肉鸡盈利，奶业也还可以。可见，判断形势的好坏，不能用增收丰产来衡量，应该用效益和发展质量来衡量。

2016年畜牧业形势可以用两个字“优”和“忧”来概括。

“优”主要体现在以下几个方面：

(1)养殖结构优化

2016年肉产量同比下降1.7%，2016年预计猪肉产量5183万吨，同比下降3.9%，占肉类产量比重降到62.1%，处于历史最低水平。猪肉产量在历史上在肉类中的比重曾经达到95%，可谓一猪独大。2016年禽肉增产83万吨，在肉类产品中的占比增至22.5%，是唯一增产的肉类产品，可见畜牧业正向着节水、节粮、节地的禽肉产品转移。

(2)区域布局优化

2016年南方水网地区调减生猪1600万头；各地禁养区的划定，生猪存栏减少8%，调减生猪3600万头。南猪北移趋势明显，大企业纷纷在东北以及内蒙古建场，如果产能完全释放，将新增出栏1亿多头。

(3)生态环境优化

饲养环境明显改善，由于从业者对环境污染治理的重视，畜禽养殖产生的化学需要量，氨氮排放量与四五年前相比大大减小，从业者对污染的认识和治理水平大大提高。从草原畜牧业来看，草原生态环境优化，草原产草量2016年达到14000万吨，草原覆盖度达到50.6%。

(4)质量安全水平优

畜产品质量安全处于是历史最高水平，从农业部和食药监总局的抽检结果看，畜产品在食品类中其质量是领先的，畜产品抽检合格率一直在99%以上，饲料抽检合格率在96%以上，瘦肉精抽检合格率99.9%，生鲜乳违禁添加物抽检合格率连续多年保持在100%水平，一些营养和卫生指标如乳蛋白、乳脂率、菌落数和体细胞数达到国际发达国家水平。

(5)经营主体优化

    产业集中度稳步提升。2016年肉蛋奶规模养殖比例达到56%，比2015年提高两个百分点。20家奶业D20企业市场占有量超过50%。年产50万吨以上饲料企业有48家企业，其产量占到全国产量的57%，年产100万吨的以上饲料企业有32家，其产量占到全国产量的一半。

“忧”主要体现在两个方面：

(1)环保风暴对我国畜牧养殖业的影响非常深远

各地划定禁养区限养区的力度非常大，有的地方甚至提出打造无猪县、无猪乡的目标，老的养殖场不让养，新的养殖场不让建。养殖业富民不富县，受环保问责的影响，地方政府发展畜牧业的积极性大大下降。

此轮猪周期价格维持高位已经20个月以上，母猪存栏依旧处于低位，而且还在下降，产能基本未恢复，跟以前不一样的原因就是非市场因素的加入即行政禁养。以前生猪价格连续上涨半年，母猪和生猪存栏就会上涨，养殖户盲目补栏，扩栏，造成新一轮猪价下跌。而现在来看，对于生猪养殖者来说，只要能养，再赚一年钱没问题。

(2)畜产品进口对国内产业的冲击不能小看

2016年猪肉进口第一次突破100万吨，估计全年进口将达到150万吨以上，占到我国猪肉产量的1/40，相当于中等省份2000多万头的生猪饲养量，正好弥补了2016年猪肉减产部分。奶制品进口占到国内产量的1/3，国内奶类新增消费市场被进口洋奶占据。羊草、苜蓿草的进口这几年进口也比较快，苜蓿草的进口相当于国内优质苜蓿草的产量。

从上述报告中不难分析出2017年养猪行情仍将是非常好的年景，那么如此好的年景怎样才能“养好猪、赚钱多、多赚钱”，“多肽6+1无病速长养猪模式”投入少、回报高，让一头猪多赚200元不再是梦。

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