阳春三月，乍暖还寒。3月13日，记者在兴隆庄镇半拉烧锅村赵宪国家大门前看到，十多头牛正在晒太阳，这些牛毛色雪白、体型建壮，在春日暖阳照耀下十分招人喜爱。赵宪国正在为牛梳毛，他告诉记者，这些牛的品种是辽育白牛，相对于本地其他牛的品种来说，辽育白牛生长快、抗病力强、价格高，他每天仅需一个半小时，就能完成喂牛工作，管理还比较省事。赵宪国家中有老有小，从2001开始养牛，他既可以照顾老人、孩子，又能做农活，而每年饲养牛赚的钱也远远高于打工所得。特别是前几年开始饲养辽育白牛后，每年还增收了不少。

走在半拉烧锅的村里，不时会看见农户家门口拴着三五头白牛。据县畜牧局工作人员介绍，这里有100多户人家，有牛大约500多头，其中大多是辽育白牛。占到当地数量90%以上。

现在在喀左县，提起辽育白牛，养殖户都会竖起大拇指，已经成为我县养牛业的主要品种，占到了总数的90%以上。辽育白牛抗逆性强，适应当地饲养条件，毛色一致、好管理、宜使役、宜肥育、肉质细嫩，群体遗传稳定，是经国家畜禽遗传资源委员会审定通过的肉牛新品种。采访中，县畜牧局的工作人员还向我们讲起了辽育白牛的“历史”，是上世纪70年代应用杂交技术将本地役用黄牛向肉用方向改良的一种做法，与我省“黄牛改良”工作同时进行的的。辽育白牛是以夏洛莱牛为父本，以辽宁本地黄牛为母本级进杂交后，在第4代杂交群中选择优秀个体进行横交和有计划选育的群体，多年来，由于我县畜牧业部门的指导管理和农民的精心饲喂，我县辽育白牛培育发展顺利， 2008年，我县被省畜牧业经济管理站确定为辽育白牛繁育基点县，县畜牧技术推广站组织有关畜牧科技人员连续6年在全县养牛比较集中的8个乡镇中开展了母牛登记、自群繁育、后备公牛选择培育和新辽育白牛冻精推广应用工作。为了检验辽育白牛的遗传稳定性、研究新品种牛的生长发育规律，先后开展了多次新品种实验。目前，农民养辽育白牛积极性大幅度提高，辽育白牛产业呈现出良好的发展势头。

近年来，县委、县政府依据我县农牧业资源丰富、区位优越、畜牧业发展历史悠久、农民养殖积极性高等有利条件，提出了“加快发展畜牧业，建设畜牧业大县”的战略决策，确定了肉牛、生猪两大主导产业，政策上扶持，技术上大力推广品种改良、疫病防控、饲草转化、检验检疫等标准化养殖技术，以抓大户、建示范场、扩基地为方向，使我县畜牧业取得了较大发展，在促进品种优良的同时，也让不少农户富了起来。走在我县乡村，你会看见大多农家栏上都会拴着牛，少则一两头，多则二三十头，还有养殖上规模的大户。在满足农户役使需要的同时，牛也让农户鼓起了“钱袋子”。 在老爷庙镇老爷庙村，记者见到了老爷庙台上畜牧专业合作社创始人杨志国，杨志国介绍，该合作社成立于2007年，合作社社员共有58户，主要生产经营辽育白牛，近几年养牛业价格持续走高，而且辽育白牛出售时每斤高于市场价，预计一头能卖到13000元左右，去掉购牛成本、饲料费、人工费一头能赚2500元。在老爷庙镇平房子村，养牛大户沙成凤正在家里喂牛，沙成凤告诉记者，她家养牛7年至今，是家里主要收入来源，饲养辽育白牛后，养牛每年大概养牛能赚7~8万元。

据统计，截至目前，全县牛的存栏量17万多头，点分布在全县14个乡镇，现在我县已经成为全省辽育白牛五大核心区域之一，年出栏牛约13万头，产值约在13亿元，其中辽育白牛占到了总数90%以上，重。我县是全省辽育白牛繁育重点基地县，已登记优良母牛3200头。近两年来，由于我县畜牧业基础设施建设不断加强，产业化程度明显提高，生产经营方式和增长方式发生了转变，使养殖业效益明显提高，畜牧业已成为农民增收致富的主导产业之一。

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