面对日趋严峻的食品安全、生态安全以及生产安全，传统养殖发展模式正面临重大挑战，中国水产科学院院士雷霁霖在今年的“高端养鱼模式与可持续发展研讨会”中曾提过，工厂化养殖是中国水产养殖业的必然趋势。
　　
　　在前期的第五届石斑鱼养殖论坛上，厦门新颖佳生物科技公司（以下简称“新颖佳”）展示的循环水养殖设备引起了业内人的高度关注，其100kg/吨水的龙胆石斑养殖效果让很多人不敢相信。应读者要求，今天小编来到位于厦门市新阳工业区的新颖佳公司一探究竟。
　　
　　养殖真正实现高大上
　　
　　在新颖佳，你看不到池塘和泥土，有的只是现代化的办公大楼。新颖佳的主楼面积约2600㎡，分为办公区和养殖区，其中养殖区包括两个样板车间，分别为多层立体循环水海参养殖系统和双层循环水鱼类养殖系统，每套系统占地约400㎡。整套循环水设备主要包括蛋白分离机、生物过滤桶组、紫外杀菌器，此外根据养殖品种的不同，还有相应的养殖槽或立体养殖盒进行配套。车间常年保持水产动物的最佳生长温度，两个车间全年只需4-6个养殖工人，这样的养殖环境真可谓“鱼儿舒服，人也舒服”。

多层立体式循环水海参养殖系统

双层立体式循环水鱼类养殖系统

水处理系统

养殖水槽内鱼儿正在欢快的游着

新颖佳养殖的宝石鲈（宝石班）

　　双层循环水鱼类养殖系统可高效利用养殖空间，整套系统包括40个养殖槽，上层主养龙胆石斑，下层主养宝石斑（也称宝石鲈），该系统两层水槽中的水是分开循环的，因此用户可选择海水或淡水两个养殖品种。系统不设氧气包等加氧设施，水中溶氧几乎全部来自水流循环带入的空气中的氧气。该系统的循环水日补充量小于5%，真正实现循环水养殖，新颖佳运海水的车子每天仅需去海边拉回10吨左右的海水。2013年11月至今的养殖数据显示，养殖密度为130kg/m3的条件下，十公分左右的龙胆石斑一年内可长到35-40公分，重3-4斤，远超网箱和土塘养殖。
　　
　　多层立体循环水海参养殖系统分6层，每层又包括上中下3个海参盒，也就是最高的海参住在系统的18楼，养殖效益可达普通砂塘的5倍。该系统内全年养殖温度为15℃上下，30-50g的海参苗养到120g大概需要3个月，一年养4批，按照目前行情，每年净利润100万左右。
　　
　　新颖佳倡导为用户提供全套循环水设备和技术，而不是简单的一个零件或单一技术。据了解，目前国内循环水养殖大多采用水泥池，而新颖佳全部采用玻璃纤维塑料水槽，美观耐用。养殖水槽为跑道式设计，进水囗一端较浅，出水口一端较深，形成一定的坡度，残饵和粪便就可随水流由高处往低处流，达到自我净化的目的。无需人工冲洗。
　　
　　应用及发展
　　
　　据新颖佳董事长林永南介绍，目前公司的循环水设备可用于石斑鱼、多宝鱼、中华鲟、三疣梭子蟹、海参等品种的养殖，使用年限至少为20年，只要客户的厂房高度达到7.8米，新颖佳将提供全套的设备和技术，且全套设备可拆卸，可作银行抵押，如有需要，新颖佳还将协助用户办理银行按揭，用户只需200万左右的启动资金即可实现工厂化养殖。根据目前的市场需求，新颖佳还将推出针对对虾养殖的循环水系统。

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