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当前位置: → 行业新闻    ★ 最好不要吃无头的“马哈鱼” 市面上冒牌货太多 ★

        10月10日热线记者了解到,克拉玛依市水务局送乌鲁木齐市水产品质量检测中心检测的、由克拉玛依市一家鱼店销售的“马哈鱼”由于没有主要特征,无法进行检验。

      据了解,克拉玛依市水务局是根据市民的举报,而对该鱼店所销售的鱼种进行抽查检验的。

      据本报9月30日a14版《日报热线》报道:9月中旬,日报热线接到市民谭女士打来的电话,谭女士说,她在克拉玛依市一家鱼店吃了马哈鱼后,一家人随后竟然出现了不同程度排泄黄油的情况。谭女士怀疑,她与家人在该鱼店食用的并非店家宣传的“马哈鱼”,而是一种深海油鱼。

      10月10日,市水务局工作人员告诉记者:“接到市民举报后,我们到这家鱼店检查,工作人员发现,这家店除了‘马哈鱼’无头、无尾、无鳍外,其他鱼种的鱼身都很完整。随后,我们将包括‘马哈鱼’在内的三种鱼,送乌鲁木齐市水产品质量检测中心检测。经检测,有两种鱼能确定品种,与商家表述一致,只有‘马哈鱼’,因其没有主要特征,检测中心无法检测其究竟是什么品种。”

      记者向该鱼店了解,为何该店的“马哈鱼”没有头、尾?店家表示,该店的“马哈鱼”由东北空运而至,由于头、尾无法食用,为了节约成本,在采购时就已经去除了头、尾。

      记者随后将检测情况告知了谭女士。

      对于这样的结果,谭女士表示理解。她同时希望能借日报热线提醒更多的市民,马哈鱼和深海油鱼身体较像,但头部较易区分,如果商家兜售的马哈鱼是去掉头的,消费者最好不要消费。

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      深海油鱼

      油鱼属深海鱼,与马哈鱼、鳕鱼肉质较相似。油鱼的重量中有40%以上的蜡酯,由于蜡酯溶点高达99℃,人体无法分解及吸收,肠道受刺激后会出现肚泻现象,排出橙黄色的油酯,但不会中毒。一般人群进食油鱼后,最快30分钟就会出现腹泻症状,大多于两天内痊愈。
 


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