我国白羽肉鸡行业现状分析

近10年来，虽然诸如“肯德基过期食品更换日期再次销售”和“六和药残鸡”等各类不利于肉鸡产业发展的不良事件层出不穷，以新城疫为主、包括禽流感在内的重大传染性疾病和霉菌毒素等代谢性疾病持续困扰着肉鸡产业经营管理者，但伴随着正大、泰森和福喜为主的外资企业，以及圣农、大用和双汇等为代表的内资企业的不断壮大，我国白羽肉鸡产业发展速度惊人。

2012年肉鸡饲养能力已经超过80亿只，2013年屠宰加工能力也已超过80亿只，但鸡肉产品初加工和深加工一直处于弱势发展之中。因定位不清，鸡肉产品的市场营销少有企业问津，大多数企业尚处于给猪肉产品或宠物产品类深加工企业提供辅料阶段，甘愿做低端的原料生产和供应商，或一定程度还局限在依赖洋快餐的发展上。但这些利润丰厚、自得其乐、稳步发展的下游食品工业企业，在我国鸡肉消费环节的推进力量或力度远远不够。2013年白羽肉鸡鸡肉消费量不足全国肉类蛋白总消费量的15%，年人均6.5千克鸡肉的消费水平，远未达到产业供应能力的70%，这不应该是30年白羽肉鸡产业发展的良性结果。

前三季度白羽肉鸡产业发展回顾

今年前三季度，白羽肉鸡产业各个环节的发展受消费与加工严重不匹配影响，上游严重供大于求，整个链条因下游不畅、上游过量而形成严重的梗阻现象，产业上游依然延续着2013年的低迷。但长达20余月的持续低迷过后，行业上下不想再坐以待毙，因此企业自救、协会指导、甚至联盟干预，最终拉开了产业复苏的大幕。

信息均来源网络，如果侵犯请即时联系管理员QQ:330771007
--------------------------------------------------------------------------------
 相关文章
没有相关文章